【工事場所】 小田原市成田
【工事期間】 ２０２０.１１.０４ 〜 ２０２０.１１.３０
【工事内容】 店舗改修,シェアキッチン,リノベーション,リフォーム,フルリフォーム,フルリノベーション,部分リフォーム,間取り変更,トイレリフォーム,お風呂リフォーム,リクシル,TOTO,トイレ改修,厨房改修,厨房機器,ガス配管,給湯給水配管,グリストラップ,保健所対策,グリーストラップ
【SDGs達成】 No.１１・No.１４・No.１５・No.１７
古民家からシェアキッチンへ改修工事
古民家からシェアキッチンへ改修工事
古民家からシェアキッチンへ改修工事
古民家からシェアキッチンへ改修工事
古民家からシェアキッチンへ改修工事
【内装工事に係る注意点】
●内装工事に入る前の準備期間はどのくらい？
内装工事に取りかかる前には、相談や調査などさまざまな工程を踏まなければなりません。そのため、実際に工事を行う期間よりも、前段階の工程の方が長期間必要です。 工事内容を決定するために施工業者と相談をしてから、店舗予定地の現場調査やプランニングを行い、見積もりが出された後に契約を行います。 最初に施工業者と相談をしてから契約が完了するまでに２～３カ月程度がかかるでしょう。 しかし、工事の内容や業者によって差はあるので、スケジュールには余裕を持っておくことをおすすめします。 また、工事開始の３日前までには、近隣の店舗や家に挨拶を行いましょう。
●一般的な内装工事期間はどのくらい？
一般的な内装工事の期間は１～２カ月とされています。しかし、店舗の規模や周辺環境によって異なるので注意が必要です。飲食店で一般的な坪数とされる２０坪のスケルトンの物件では、工事期間は１カ月になります。 内装のデザインにこだわって建具や設備を特注した場合は、特注品の制作日数も含まれるため、工事期間がさらに延びてしまうでしょう。 こだわった内装に仕上げたいのであれば、長期間の工事を想定しておくことをおすすめします。また、しっかりとした店舗の内装イメージを持っていた方が、必要な工事内容と期間の目安が立てやすいです。
●それぞれの内装工事にかかる期間とは
内装工事では、主に壁や天井や床などの張り替えが工事の内容です。 工事を行う箇所によって、必要となる工事期間が多少異なります。壁や天井のクロスの張り替えは１～２日以上の工事期間が必要です。 床工事の場合、フローリングやカーペットの張替えを行う場合は１日以上かかります。 また、畳に張り替える場合も1日以上の期間を要するでしょう。工事を行う箇所が多かったり、複雑になったりするほど必要な工事期間は増えていくため、注意が必要です。
●内装工事中に施工主が気をつけたいこと
無事に内装工事が始まったとしても、施工主には行わなければならないことがあります。 工事を業者に任せきりにせず、定期的に工事現場へ足を運んで、工事の進み具合を確認しましょう。 前もって業者に連絡を入れておけば、工事中でも現場を訪れることが可能です。工事内容によっては危険な場合があるため、ヘルメットを被るなど、現場の人の指示を守る必要があります。 工事中の内装をチェックして、気づいたことや疑問点は積極的に質問をしましょう。デザインの間違いなどは、完成した後では変更ができない場合があるかもしれません。 工事を行っているうちに、不安に思う点を解消しておくことが大切です。 オープン日から逆算して余裕を持って内装工事を依頼しよう 内装工事は、店舗のイメージを決める重要な工事と言えるでしょう。 そのため、内装工事を行う際には、準備段階も含めた長い期間がかかります。基本構想を決定してから店舗の引き渡しが行われるまで、３～４カ月が必要です。 内装のデザインや建具によっては、それ以上の工事期間がかかる場合があるので注意しましょう。 開店準備を順調に行うためには、あらかじめ工事期間の目安を知っておくことが大切です。店舗をオープンしたい日から計算していくと、工事期間の計画を立てやすくなります。 オープン日を慌ただしく迎えることのないように、時間に余裕を持って内装工事を依頼するとよいでしょう。
【工事担当者】
当工事は、個人のお客様からのお問い合わせがあり受注させていただいた古民家改修に伴うシェアキッチン改修工事になります。 お客様がご自宅の横の古民家をご購入し使用用途として、ご友人たちとのオープンシェアキッチンにしたいというご希望があり話を進めて参りました。 ご商売として営業すると保健所の審査が必要となります。この審査条件というのは一定の条件が設けられております。（手洗い機の数・シンクの規格・グリストラップの設置義務等） お客様と数回に渡り調整を行った後に、今後いつでも保健所の審査を受けられる状態にするが、当面は自分で楽しむためのものなので、申請は必要ないということになりました。 その上で、まずは下水道の切替工事を行いつつ、外部にグリストラップを据え付けました。そして、ガス管を都市ガスへ切替を行いました。 その後、給排水衛生設備工事を行いました。 三層シンクやトイレの設置など、トイレについては和式和風便所から洋風便所へ切り替えを行いました。タイルの壁を壊し、床材を使用したトイレ壁に変更しました。 また、換気設備についてはお客様と話し合い露出型の排気ダクトを使用しおしゃれなオープンキッチンになりました。
●オープンキッチンのメリット
✓空間が開放的にみえる ✓リビングやダイニングを広くとれる ✓料理中も家族とコミュニケーションがとれる ✓配膳・作業がしやすい しかし、どの項目もオープンキッチンの特徴を踏まえ、きちんと検討しないと、思ったようなメリットを得られないばかりか、逆に使いづらいキッチンになってしまう場合があります。
●オープンキッチンのデメリット
✓ 煙や臭いがこもる ✓常にきれいにしておかないと生活感がでて、見栄えが悪い ✓動線を考えないと使いづらいことがある
●せっかくのオープンキッチン… 失敗しないためのコツとは？
オープンキッチンを住宅に設置する際には「収納スペース」と「通路スペース」を確保することがポイントになります。 オープンキッチンは、壁や仕切りなどがなくキッチン用品などを隠せません。オープンキッチンの洗練された雰囲気を保ちたいなら、常に整理整頓を意識することが重要です。キッチンを美しい状態で保つためにも、収納スペースが充実したキッチンを選びましょう。 また、収納スペースを確保しにくい場合は吊戸棚を設置することも1つの方法です。吊り戸棚を設置することで、頭上近くのスペースを収納として使用しやすくなります。 しかし、吊り戸棚を設置すると煙や臭いが滞留しやすくなったり、オープンキッチンの開放的な雰囲気を邪魔してしまったりなどのトラブルが起きる場合もあります。 設置するオープンキッチンに吊り戸棚が必要なのか、よく検討するようにしましょう。
是非一度弊社にお問い合わせください。
【Tポイント】
きれっとリフォームでは、工事の支払いに関する支払いに準じてTポイントが貯まります！また弊社の支払いでTポイントを使用することもできます！
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【指定工事店及び指定水道業者】
神奈川県県内の小田原市、湯河原町、真鶴町、箱根町、開成町、大井町、南足柄市、松田町、鎌倉市、藤沢市、茅ヶ崎市、秦野市、平塚市、大和市、座間市、海老名市、厚木市、伊勢原市など指定工事店及び指定水道業者です。
【排水設備指定工事店】
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